Le Parlement européen a adopté une nouvelle législation encadrant la dénomination des produits alimentaires d'origine végétale imitant les produits carnés. Cette loi interdit spécifiquement l'utilisation de termes comme "friptură vegetală" (steak végétal) afin de protéger les éleveurs et de ne pas induire les consommateurs en erreur. Cependant, l'utilisation de termes tels que "cârnaţi" (saucisses) et "burger" pour les alternatives végétales reste autorisée. Ce texte est le résultat d'un compromis trouvé en mars entre les eurodéputés et les États membres après de vives discussions. L'objectif principal est de clarifier l'étiquetage et d'éviter la confusion concernant la nature des produits alimentaires. La nouvelle réglementation vise à garantir une information transparente pour les consommateurs tout en tenant compte des intérêts des professionnels de l'élevage. Cette décision marque une étape importante dans le débat sur l'évolution des habitudes alimentaires et le développement des alternatives à la viande.
