कोलंबिया में कुछ विधेयक शर्करा युक्त पेय और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों पर लगने वाले स्वास्थ्य करों को रद्द करने का प्रस्ताव रखते हैं। इन विधेयकों का तर्क है कि ये कर प्रतिगामी, महंगे और अप्रभावी हैं। हालांकि, कोलंबिया और अन्य देशों से प्राप्त साक्ष्य उपभोग में बदलाव, स्वास्थ्य पर प्रभाव, उद्योग के अनुकूलन और घोषित नकारात्मक आर्थिक प्रभावों के कम संकेत दिखाते हैं। करों को हटाने से सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रयासों को नुकसान पहुंच सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि ये कर अस्वास्थ्यकर उत्पादों की खपत को कम करने में प्रभावी रहे हैं। यह नीतिगत बदलाव संभावित रूप से स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को बढ़ा सकता है और स्वास्थ्य सेवा प्रणाली पर बोझ बढ़ा सकता है। इसलिए, इन करों को रद्द करना एक प्रतिकूल कदम होगा।