Los keftedes, albóndigas tradicionales griegas, son un plato emblemático de la cocina mediterránea. Originalmente elaborados con carne de res y cerdo, esta receta presenta una versión innovadora utilizando pollo picado. Los keftedes se caracterizan por su intenso sabor a queso feta, hierbas frescas, cebolla roja y ajo. Este plato suele servirse acompañado de patatas al limón y calabacines, creando una combinación de sabores equilibrada y deliciosa. La receta ofrece una alternativa más ligera sin sacrificar el auténtico sabor griego. Ideal para disfrutar de una comida casera y llena de tradición. Los ingredientes frescos son clave para lograr el sabor característico de los keftedes.