कनाडा सरकार खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ाने की योजना बना रही है। इसके लिए सरकार ने अरबों डॉलर का निवेश करने का वादा किया है। ओंटारियो के किसानों और नवाचारकों ने बताया कि यह कदम क्यों महत्वपूर्ण है। यदि कनाडा इस प्रयास में सफल होता है, तो उसे अपनी अर्थव्यवस्था में भारी लाभ हो सकता है। इस रणनीति का उद्देश्य कनाडा में खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण क्षमता को बढ़ाना है। यह कदम देश को खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में अधिक आत्मनिर्भर बनाने में भी मदद करेगा। सरकार का मानना है कि खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में निवेश से रोजगार भी बढ़ेंगे।