लंदन में ताइवानी भोजन को लोकप्रिय बनाने वाले रेस्टोरेंट समूह ‘बाओ’ ने ताइपे में एक अनोखा पॉप-अप स्टोर खोला है। यह स्टोर पारंपरिक रेस्टोरेंट नहीं है, बल्कि एक ‘कन्वीनिएंस स्टोर’ की तर्ज पर बनाया गया है। यहाँ ताइवानी व्यंजनों, विशेष रूप से फ्राइड चिकन पर ध्यान केंद्रित किया गया है। यह स्टोर डिज़ाइन और सांस्कृतिक अनुसंधान का एक मिश्रण है, जो ग्राहकों को एक नया अनुभव प्रदान करता है। ‘बाओ’ का यह कदम ताइपे में एक अलग तरह का आकर्षण पैदा कर रहा है। यह स्टोर ताइवानी संस्कृति और आधुनिक डिज़ाइन को एक साथ लाने का प्रयास है। इस प्रयोग से ‘बाओ’ की रचनात्मकता और नवीनता का प्रदर्शन होता है।