El programa “Nutriendo la Escuela” en Vicente López ha logrado eliminar los ultraprocesados de los comedores escolares municipales. En su lugar, se ofrecen comidas preparadas en las mismas escuelas, priorizando ingredientes frescos y nutritivos. Rocío Fontana, secretaria de Educación y Empleo, destacó el desafío inicial de implementar esta decisión y la importancia de la colaboración con las familias para asegurar su éxito. La iniciativa busca promover hábitos alimenticios saludables en los estudiantes y sentar un precedente a nivel social. Este cambio representa un esfuerzo por mejorar la calidad de vida de los niños y fomentar una cultura de alimentación consciente. El objetivo a largo plazo es consolidar esta política como una práctica estándar en todas las escuelas de la localidad. Se espera que esta medida inspire a otras comunidades a adoptar enfoques similares en sus programas educativos.