पुरातत्वविदों ने 2,300 साल पुराने एट्रस्केन अंगूर के बीजों से प्राप्त डीएनए का विश्लेषण करके आधुनिक वाइन निर्माण की उत्पत्ति का पता लगाया है। यूनिवर्सिटी ऑफ यॉर्क की ओया इनानली के नेतृत्व में एक टीम ने इटली में स्थित एक एट्रस्केन बस्ती से प्राप्त 80 नम अंगूर के बीजों का अध्ययन किया। इस शोध से पता चला है कि आधुनिक यूरोप के वाइन क्षेत्रों में इस्तेमाल होने वाले अंगूरों की आनुवंशिक कड़ी सीधे तौर पर एट्रस्केन सभ्यता से जुड़ी हुई है। यह खोज वाइन बनाने की प्राचीन तकनीकों और वर्तमान तकनीकों के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध स्थापित करती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि यह अध्ययन वाइन की उत्पत्ति और विकास को समझने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। इस विश्लेषण से अंगूर की किस्मों के प्रसार और वाइन उद्योग के इतिहास पर भी प्रकाश पड़ता है। यह शोध वाइन के शौकीनों और इतिहासकारों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है।