Un moine florentin, le père Manuel Russo, a mis au jour un ancien manuscrit dans les archives de l'ancienne pharmacie du monastère San Marco. Ce document révèle une recette datant d'une époque indéterminée, élaborée à partir de feuilles de coca bolivienne et de noix de cola. La pharmacie du monastère a fermé ses portes en 1995. Selon *The Guardian*, cette découverte pourrait indiquer une origine précoce de la célèbre boisson gazeuse. La recette met en lumière l'utilisation historique d'ingrédients similaires à ceux présents dans le Coca-Cola. L'importance de cette trouvaille réside dans l'exploration des racines de la célèbre formule. De plus amples recherches sont nécessaires pour déterminer comment cette recette est liée à l'invention du Coca-Cola moderne.