Según el investigador Esben Bøgh Sørensen, la agricultura se encuentra actualmente en una encrucijada similar a la de las décadas de 1960 y 1970. Las decisiones políticas de aquel entonces fueron determinantes en el desarrollo del modelo de agricultura industrial que conocemos hoy. Ahora, nuevamente, el futuro del sector agrícola dependerá en gran medida de la dirección que tomen las políticas públicas. Sørensen argumenta que existen dos caminos posibles para el futuro de la agricultura. La elección entre estos caminos definirá la configuración del sector en los años venideros. El investigador enfatiza la importancia de los debates políticos actuales para discernir cuál de estas trayectorias se materializará. El análisis de la historia agrícola ofrece perspectivas cruciales para comprender los desafíos y oportunidades presentes.