मार्सेलो मटॉनी के अनुसार, यूरोप में मांस बाजार में मांग में सतर्कता देखी जा रही है। हिल्टन मीट की कीमत कुछ हफ़्तों पहले के मुकाबले प्रति टन लगभग US$ 1,000 कम हो गई है। यह गिरावट बाजार में एक बदलाव का संकेत देती है, जहां खरीदार अब अधिक सावधानी से खरीदारी कर रहे हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि यह स्थिति कई कारकों के कारण हो सकती है, जिसमें आर्थिक अनिश्चितता और उपभोक्ता खर्च में कमी शामिल है। इस गिरावट से मांस उत्पादकों और व्यापारियों पर दबाव पड़ने की संभावना है। बाजार की स्थिति को बारीकी से देखा जा रहा है ताकि आगे के रुझानों का आकलन किया जा सके। यह बदलाव यूरोप के मांस उद्योग के लिए महत्वपूर्ण निहितार्थ रखता है।