Les habitudes alimentaires des Finlandais évoluent vers une consommation accrue de petits repas et de collations tout au long de la journée. De plus en plus souvent, les Finlandais remplacent des repas complets par des en-cas. Selon un communiqué de Leipätiedotus, les pâtisseries des points de cuisson sont de plus en plus populaires. Les statistiques de Leipätiedotus révèlent une augmentation des livraisons de produits de boulangerie salés en Finlande, notamment grâce à une forte demande de piirakka (pâtisserie finlandaise). Cette tendance indique un changement significatif dans la façon dont les Finlandais consomment leurs aliments, avec un accent croissant sur la commodité et la fréquence des repas. La demande pour ces produits semble donc croître de manière constante en Finlande.