En enero de 2025, Damiano Messineo lanzó Loopini, una pizza única y rica en proteínas elaborada con habas de lupino. A mediados de 2026, la marca había logrado avances impresionantes, pasando de una única ubicación en Nueva York City a colaboraciones con grandes minoristas como Whole Foods y Target. Las pruebas de producto de 100 días de Messineo durante su entrenamiento para el Ironman dieron sus frutos. Loopini alcanzó ingresos de $700,000 para abril de 2026 y busca una futura expansión nacional priorizando la calidad. El éxito de Loopini demuestra la demanda del mercado por opciones de alimentos saludables e innovadoras. La empresa sigue comprometida con mantener los altos estándares que la impulsaron a un crecimiento tan rápido.