स्पेनिश कंपनी डियोलेओ, जो दुनिया का सबसे बड़ा जैतून का तेल उत्पादक है, का कहना है कि बाजार में अभूतपूर्व अस्थिरता का दौर अब समाप्त हो गया है। इस अस्थिरता के कारण खुदरा कीमतों में भारी वृद्धि हुई थी। डियोलेओ के अनुसार, 2022 से 2024 के बीच बाजार में जटिल चक्र देखने को मिला, लेकिन अब स्थिति में सुधार हो रहा है। कंपनी का मानना है कि बाजार अब अधिक स्थिर परिस्थितियों में प्रवेश कर रहा है। इस बदलाव से उपभोक्ताओं को राहत मिलने की उम्मीद है क्योंकि कीमतें अब स्थिर होने की संभावना है। डियोलेओ के इस दावे से जैतून के तेल बाजार में सकारात्मक संकेत मिल रहे हैं।