La consommation de vitamine C est parfois remise en question par crainte d'effets secondaires, notamment des irritations gastriques ou des problèmes rénaux. Beaucoup hésitent à prendre des suppléments de vitamine C en raison de ces inquiétudes potentielles. Cependant, il est important de distinguer les faits des idées reçues concernant les risques liés à cette vitamine essentielle. Des études suggèrent que, pour la plupart des individus en bonne santé, la vitamine C est généralement bien tolérée. Les irritations gastriques peuvent survenir, mais sont souvent liées à la dose et à la forme de la vitamine C ingérée. Une consommation excessive et prolongée peut potentiellement affecter la fonction rénale, mais cela reste rare et concerne principalement les personnes ayant déjà des problèmes rénaux préexistants.