Alejandro González a récemment déclaré que les fondamentaux macroéconomiques pour l'avenir de l'industrie argentine de la viande bovine sont solides. Cependant, il a souligné une préoccupation concernant la participation de la valeur ajoutée industrielle dans le programme "Novillo Tipo 2.0". Plus précisément, il a noté que cette participation ressemble davantage à celle de 2022 qu'à celle observée en 2024. Cette observation suggère un possible ralentissement ou une stagnation dans l'augmentation de la valeur ajoutée au sein de la chaîne de production de la viande bovine. Cette situation nécessite une attention particulière pour assurer le développement durable du secteur. Il est essentiel d'analyser les facteurs contribuant à cette divergence et de mettre en œuvre des stratégies pour stimuler la valeur ajoutée industrielle. L'évolution de cette participation sera un indicateur clé de la santé à long terme du secteur.