Une vente centralisée de pommes de terre et de légumes frais de la nouvelle récolte a débuté à 18 endroits différents à Ulambator. Cette initiative, nommée "Automne Doré 2026", vise à approvisionner la population de la capitale en produits cultivés localement. L'objectif principal est de constituer des réserves pour l'hiver et le printemps, augmentant ainsi l'offre de légumes. Les agriculteurs et les producteurs de légumes vendent directement une large gamme de produits, notamment des pommes de terre, des légumes, des fruits et des baies. L’administration du maire d’Ulambator a annoncé cette opération commerciale pour soutenir l’agriculture locale. Cette démarche contribue à renforcer la sécurité alimentaire de la ville et à offrir des produits frais aux habitants.