Un reciente test evaluó la efectividad de tres trucos populares para cortar cebolla sin irritación ocular. La prueba buscó determinar cuál de las técnicas –que incluyen enfriar la cebolla, cortar cerca del tallo y usar un cuchillo afilado– resulta más eficaz para evitar las lágrimas. Los resultados revelaron variaciones en la efectividad de cada método, aunque no se especificó cuál fue el ganador absoluto. La irritación al cortar cebolla se debe a la liberación de un gas que reacciona con el agua de los ojos. El estudio busca ofrecer soluciones prácticas para una tarea común en la cocina. Se espera que los hallazgos ayuden a los cocineros a minimizar las molestias al preparar alimentos.