Le célèbre influenceur Joeman a relevé un défi nocturne : se procurer un bol de nouilles au bœuf à 4 heures du matin. Cette expérience a soulevé la question du choix entre une version braisée (红烧) et une version claire (清炖). Un praticien de médecine traditionnelle chinoise a apporté un éclairage sur les bienfaits de chaque type de bouillon selon les constitutions individuelles. La médecine chinoise suggère que le bouillon braisé, plus riche, convient aux personnes ayant un déficit de Qi, tandis que le bouillon clair est préférable pour ceux qui ont une chaleur interne. Cette anecdote, initialement révélée par l'influenceuse Xiao Yi, a suscité une discussion sur les choix alimentaires et leur impact sur la santé. L'article explore ainsi l'intersection entre les tendances internet, la culture culinaire et la sagesse médicale traditionnelle. Joeman a partagé son expérience et les recommandations du spécialiste, offrant un contenu à la fois divertissant et informatif.