सेगेद शहर के कई स्कूल अब छात्रों को स्वीडिश टेबल (बुफे) शैली में भोजन परोसने की ओर बढ़ रहे हैं। यह नया तरीका अन्य जगहों पर सफल रहा है और इसके कई फायदे बताए जा रहे हैं। इस प्रणाली में छात्रों को अपनी पसंद के अनुसार भोजन चुनने की अधिक स्वतंत्रता मिलती है, जिससे भोजन की बर्बादी कम होने की संभावना है। स्कूल प्रशासन का मानना है कि इससे छात्रों के बीच भोजन के प्रति रुचि बढ़ेगी और वे स्वस्थ विकल्प चुनने के लिए प्रोत्साहित होंगे। यह बदलाव छात्रों को विविधतापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से किया जा रहा है। फिलहाल, इस प्रणाली को लागू करने वाले स्कूलों की संख्या में वृद्धि हो रही है। अधिकारियों का कहना है कि यह छात्रों के लिए एक बेहतर भोजन अनुभव प्रदान करेगा।