स्पेन के दो शेफ ने चीनी और अम्लता से मुक्त टमाटर सॉस बनाने की एक विधि साझा की है। इस विधि में केवल चार सामग्रियों का उपयोग किया गया है और एक विशेष प्रकार की खाना पकाने की प्रक्रिया शामिल है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह सॉस बनाने का एक सरल और स्वस्थ तरीका है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं या एसिडिटी से बचना चाहते हैं। विधि में टमाटर को धीमी आंच पर पकाया जाता है जिससे उनका प्राकृतिक मिठास उभर कर आता है। इस प्रक्रिया से सॉस का स्वाद बेहतर होता है और अम्लता कम होती है। यह विधि घर पर आसानी से स्वादिष्ट और स्वस्थ टमाटर सॉस बनाने का एक शानदार तरीका है।