近期出现新的沙门氏菌爆发，提醒消费者注意鸡蛋可能受到污染。沙门氏菌可能由鸡只携带，并通过两种方式进入鸡蛋：从外部，如蛋壳接触粪便；或从内部，即鸡只体内携带。因此，消费者需要关注鸡蛋的来源和储存方式。正确处理鸡蛋，例如彻底煮熟，可以有效杀死沙门氏菌。专家建议检查蛋壳是否有裂缝或污渍，这可能是污染的迹象。关注食品安全，保护自身健康至关重要。