साल्मोनेला के एक नए प्रकोप की सूचना मिली है, जिससे अंडों की सुरक्षा को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं। मुर्गियां साल्मोनेला के वाहक हो सकती हैं, जिससे अंडे बाहरी रूप से, अंडे के छिलके के मल के संपर्क में आने से, या आंतरिक रूप से दूषित हो सकते हैं। यह प्रदूषण उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है। इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि अंडे साल्मोनेला से दूषित हैं या नहीं। विशेषज्ञों ने दूषित अंडों की पहचान करने के सरल तरीकों के बारे में जानकारी दी है। अंडे खरीदते समय और उनका उपयोग करते समय सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है, ताकि साल्मोनेला संक्रमण से बचा जा सके। खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करना आवश्यक है।