Le secteur rizicole uruguayen a enregistré sa troisième plus importante production historique, atteignant 1.551.226 tonnes de riz paddy sec et propre, selon les données du ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de la Pêche (MGAP). Ce résultat est d'autant plus remarquable qu'il a été obtenu malgré une diminution de la superficie cultivée. Le rapport du MGAP souligne la performance du secteur, qui a su optimiser ses rendements. Cette production record confirme l'importance du riz dans l'agriculture uruguayenne. Les experts attribuent cette réussite à l'amélioration des techniques agricoles et à l'adaptation des producteurs. Les chiffres définitifs seront publiés prochainement, mais cette estimation préliminaire est déjà considérée comme significative.