Un épisode caniculaire exceptionnel met à l'épreuve les établissements d'hébergement pour personnes âgées (Ehpad) à Paris. L'Ehpad Anselme Payen, situé dans le 15e arrondissement, compte 108 résidents et adapte ses protocoles pour assurer leur bien-être. La chaleur ressentie représente un danger particulier pour cette population vulnérable, nécessitant une surveillance accrue et des soins renforcés. Cependant, le maintien du confort des résidents, parfois réticents à modifier leurs habitudes – comme refuser l'utilisation de climatiseurs – complique la tâche du personnel. La vigilance est donc de mise, avec une attention personnalisée pour chaque résident. L'établissement doit jongler entre impératifs sanitaires et respect des préférences individuelles face à la chaleur extrême. Cette situation illustre les difficultés rencontrées par les Ehpad pour protéger les aînés durant les canicules.