यह चिकन बनाने का एक पारंपरिक तरीका है, जिसमें फेंगेल और पैनसेटा का उपयोग किया गया है। चिकन ब्रेस्ट फ़िले को फेंगेल के स्टफिंग से भरा जाता है और फिर पैनसेटा से लपेटा जाता है। यह व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ डिनर टेबल पर एक शानदार पकवान के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है। लेखक के अनुसार, यह उनके लिए एक साधारण रात्रिभोज था। यह रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो इटैलियन व्यंजनों का आनंद लेते हैं। चिकन और फेंगेल का संयोजन एक अनूठा स्वाद प्रदान करता है। इस व्यंजन को बनाना अपेक्षाकृत आसान है और यह विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है।