भक्तपुर स्थित तुसा रेस्टोरेंट नेपाली भोजन को एक नए रूप में प्रस्तुत करने का प्रयास कर रहा है। यह रेस्टोरेंट पारंपरिक विरासत स्थल, स्थानीय गाँव के ताज़े सामग्री और आधुनिक पाक कला तकनीकों का अनूठा मिश्रण है। तुसा का उद्देश्य नेपाली व्यंजनों की एक नई पहचान बनाना है, जो पारंपरिक और आधुनिकता का संगम हो। रेस्टोरेंट स्थानीय किसानों से सीधे सामग्री प्राप्त करता है, जिससे भोजन की गुणवत्ता और स्वाद बना रहता है। यह पहल नेपाली भोजन को राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर एक नई पहचान दिलाने में सहायक हो सकती है। तुसा रेस्टोरेंट, भोजन प्रेमियों को एक विशेष अनुभव प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है।