La coeliaquie, souvent diagnostiquée tardivement à l'âge adulte, peut se masquer derrière d'autres problèmes de santé, rendant son identification complexe. Ce retard diagnostique a un impact économique, social et émotionnel considérable sur les personnes atteintes. Le corps signale souvent silencieusement la maladie, compliquant la détection précoce. Un diagnostic tardif oblige les individus à repenser en profondeur leur mode de vie et leur alimentation. Les conséquences psychologiques peuvent être importantes, liées à la nécessité d'une adaptation radicale. Il est crucial de sensibiliser à la coeliaquie et d'améliorer les processus diagnostiques pour minimiser ces impacts négatifs.