Les célébrations du 81e anniversaire de l'Indonésie se sont poursuivies au Palais Présidentiel de Jakarta, le lundi 17 août 2026, après la cérémonie officielle du Proclamation Moment. L'événement a été marqué par un festin mettant en valeur la diversité culinaire de l'archipel. Des plats traditionnels représentant les différentes régions de l'Indonésie ont été offerts aux invités. Il s'agissait d'une façon de célébrer la richesse culturelle et gastronomique du pays. Les festivités ont prolongé l'enthousiasme suscité par la cérémonie commémorative du jour de l'indépendance. L'événement a réuni des personnalités importantes et des représentants de divers secteurs. Cette réception culinaire a souligné l'importance de la culture et de la gastronomie dans l'identité nationale indonésienne.