जल्द ही, कद्दू लगभग हर जगह दिखाई देंगे - बाजारों, बगीचों और रसोई में। वे केवल हैलोवीन की सजावट से कहीं बढ़कर हैं। खाने योग्य कद्दू पौष्टिक सब्जियों में से एक हैं, जो विटामिन, खनिजों और फाइबर से भरपूर होते हैं। अपने हल्के स्वाद के कारण, वे सूप, मुख्य पाठ्यक्रम, डेसर्ट और सलाद के लिए उपयुक्त हैं, और आसानी से दैनिक आहार में शामिल किए जा सकते हैं। होक्काइडो कद्दू को छीलने की आवश्यकता नहीं होती, बस बेक करें। यह लेख कद्दू के उपयोग के रहस्य और 26 व्यंजनों को उजागर करता है।