Le sel de table n'est pas la seule source de sodium préoccupante dans notre alimentation. De nombreux produits consommés quotidiennement contiennent des quantités importantes de sodium caché. Parmi les coupables fréquents, on trouve les pâtisseries et les haricots en conserve. Le fromage frais ainsi que certains condiments et sauces sont également très riches en sel. Ces ingrédients masqués peuvent augmenter considérablement l'apport journalier sans que le consommateur ne s'en rende compte. Il est donc essentiel de rester vigilant lors de la lecture des étiquettes nutritionnelles. Une consommation excessive de sodium peut avoir des impacts négatifs sur la santé cardiovasculaire.