मोंगोलिया में, ‘हाना’ नामक बिना तले हुए चावल के क्रैकर्स लोकप्रिय हो रहे हैं, विशेष रूप से छात्रों और युवा पीढ़ी के बीच। पहले चावल के क्रैकर्स को खाद्यान्न के रूप में और कभी-कभी पूर्वी व्यंजनों में सम्मान के साथ परोसा जाता था, लेकिन अब वे आसानी से दुकानों में उपलब्ध हैं। पारंपरिक रूप से तले हुए होने के कारण, उपभोक्ताओं को अक्सर इस्तेमाल किए गए तेल की गुणवत्ता के बारे में चिंता होती थी। अब, एक नई तकनीक का उपयोग करके ‘हाना’ क्रैकर्स को बिना तले हुए बनाया जाता है, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प बन जाता है। गणित के ओलंपियाड के विजेता भी इस नए उत्पाद के शुरुआती उपभोक्ताओं में शामिल हैं। ‘हाना’ स्वस्थ और पचाने में आसान है, और जल्द ही यह मोंगोलियाई लोगों के लिए एक पसंदीदा स्नैक बन गया है।