अल साल्वाडोर का एक पारिवारिक व्यवसाय, ‘ला कानेस्ता’, 1989 में शुरू हुआ और अब तीन महाद्वीपों के सुपरमार्केटों में अपनी ‘नोस्टैल्जिक’ (पुराने समय की याद दिलाने वाली) उत्पादों के साथ उपलब्ध है। शुरुआत में यह व्यवसाय बुनियादी खाद्य पदार्थों पर केंद्रित था, लेकिन गुणवत्ता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के कारण इसने तेजी से विकास किया। घरेलू समर्थन और सुपरमार्केट श्रृंखलाओं के साथ समझौतों ने कंपनी को संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में विस्तार करने में मदद की। ‘ला कानेस्ता’ ने एक छोटे गैराज से शुरुआत की थी, लेकिन अब यह एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त ब्रांड बन गया है। कंपनी की सफलता की कहानी दर्शाती है कि गुणवत्ता और समर्पण से कोई भी व्यवसाय कितना भी बड़ा बन सकता है। यह कंपनी अपने उत्पादों के माध्यम से ग्राहकों को पुरानी यादों से जोड़ती है, जो इसकी लोकप्रियता का एक महत्वपूर्ण कारण है। कंपनी का विस्तार लगातार जारी है और भविष्य में और अधिक बाजारों में प्रवेश करने की योजना है।