Christian af Jochnick, après une carrière dans la finance chez Goldman Sachs, a radicalement changé de vie pour se consacrer à l'agriculture régénérative à Ibiza. Il a fondé "Juntos", une exploitation agricole à petite échelle située au cœur de l'île. Ce projet représente un prototype de ferme durable et respectueuse de l'environnement. Ce changement de cap fait suite à une remise en question existentielle concernant le sens de sa vie et la valeur de l'argent. L'ancien banquier a ainsi choisi de privilégier un mode de vie plus proche de la nature et axé sur la production locale. Juntos ambitionne de démontrer la viabilité d'une agriculture à petite échelle et régénérative, en opposition aux modèles industriels dominants. L'initiative témoigne d'une recherche de sens et d'un engagement envers une agriculture plus durable.