यह सलाद अपनी असाधारण पोषण क्षमता के कारण अन्य सलाद से बेहतर है। लंबे समय से यह सब्जी बागानों में कम महत्व दिया गया था, लेकिन अब इसे फिर से खोजा जा रहा है। इसका स्वाद लाजवाब है और यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला भी है। इसलिए, अगस्त में इस पौष्टिक सलाद को ज़रूर लगाएं।