La pomme de terre nouvelle est devenue le légume préféré des Finlandais pour la fête de la Saint-Jean, détrônant les variétés traditionnelles. Cette année, l'offre de pommes de terre nouvelles cultivées localement est abondante, coïncidant avec une baisse des prix après une flambée au printemps. Selon Liisa Eronen, responsable des achats et des ventes chez Kesko, la disponibilité de ces pommes de terre est excellente dans tout le pays. La pomme de terre nouvelle est considérée comme un incontournable de l'été et des barbecues finlandais. Cette forte disponibilité et les prix plus abordables encouragent les consommateurs à privilégier le produit national pour leurs célébrations estivales. La demande est particulièrement forte durant la semaine de la Saint-Jean.