Une expérience originale se déroule à Oosterwold, aux Pays-Bas, redéfinissant le concept de vie urbaine. Cette communauté néerlandaise explore un modèle radicalement différent où les habitants peuvent cultiver leur propre nourriture. John Gibbons s'est rendu auprès des résidents pour comprendre le fonctionnement de cette initiative. L'objectif est de favoriser l'autosuffisance alimentaire au sein même de la ville. Oosterwold propose une approche innovante pour intégrer l'agriculture à l'environnement urbain, réduisant ainsi la dépendance aux circuits de distribution traditionnels. Le projet vise également à renforcer le lien social et la conscience environnementale parmi les habitants d'Oosterwold. Ce modèle pourrait inspirer d'autres villes à repenser leur approche en matière d'alimentation et d'aménagement urbain.