Quatre chefs grecs renommés – Kostas Bougiouris, Sifis Manouselis, Simos Triantafyllou et Yannis Gavalas – présentent les saveurs uniques des Cyclades à une clientèle internationale. Ils ont élu domicile temporaire sur les îles de Syros, Koufonisia, Antiparos et Irakleia pour réaliser cet événement culinaire. Leur objectif principal est de valoriser les produits locaux et de mettre en avant la richesse de la cuisine cycladique. Chaque chef explore et réinterprète les traditions culinaires de son île d'accueil, offrant une expérience gastronomique authentique. Cette initiative soutient le tourisme gastronomique dans la région et promeut les ingrédients frais et de saison des îles. Les visiteurs ont ainsi l'opportunité de découvrir une facette méconnue de la Grèce, à travers son patrimoine culinaire insulaire.