वियतनाम में, फो़ एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे स्वादिष्ट शोरबा के साथ परोसा जाता है। हाल ही में, एक अजीबोगरीब घटना सामने आई है जिसमे लोग फो़ में सीधे मिर्च सॉस डाल रहे हैं। पारंपरिक रूप से, मिर्च सॉस को डुबोने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, कटोरे में सीधे डालने के लिए नहीं। यह अभ्यास फो़ के नाजुक स्वाद को बिगाड़ रहा है, जिससे खाने वाले परेशान हैं। कई लोगों का मानना है कि यह फो़ के प्रति अनादर है और इसके पारंपरिक स्वाद को नुकसान पहुंचाता है। इस नए चलन ने वियतनामी भोजन प्रेमियों के बीच बहस छेड़ दी है। सवाल यह है कि क्या फो़ को इस तरह से परोसा जाना चाहिए, या क्या इसे अपने पारंपरिक रूप में ही आनंद लेना चाहिए।