La 5ème édition de la Cantina Academy s'est concentrée sur l'avenir de la région de l'Épire en Grèce. Le congrès a abordé les enjeux et les opportunités liés au développement régional, en mettant l'accent sur l'agriculture et les produits d'appellation d'origine protégée (AOP), notamment les fromages. La gastronomie locale, les sources d'énergie et les investissements potentiels ont également été au cœur des discussions. L'objectif est d'identifier des stratégies pour stimuler la croissance économique et assurer un avenir durable pour l'Épire. Les participants ont examiné les défis actuels et les perspectives d'amélioration dans ces secteurs clés. Le dialogue a permis de souligner l'importance d'une approche intégrée pour le développement de la région.