La quinta edición de la "Cantina Academy" se centra en el futuro de la región de Epiro, Grecia. El congreso aborda los desafíos y oportunidades de desarrollo, abarcando desde la producción agrícola y los quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) hasta el turismo gastronómico. La energía y las inversiones también ocupan un lugar central en las discusiones. El evento busca impulsar el crecimiento económico de la región, explorando nuevas vías para la producción local y la atracción de capital. Se analizan estrategias para fortalecer la identidad regional a través de sus productos y recursos. La "Cantina Academy" se presenta como un foro crucial para definir el rumbo económico de Epiro en los próximos años.