La salida de Brasil como proveedor de carne a los mercados chino y europeo a partir de septiembre podría impactar significativamente los precios a nivel global. Daniel Castiglioni, un reconocido broker del sector, anticipa una posible alza en los precios de la carne. Esta situación se debe a la reducción de la oferta disponible en estos importantes mercados consumidores. La salida brasileña generará un reacomodamiento en las cadenas de suministro y una mayor demanda de otros proveedores. Se espera que este cambio de dinámica se refleje especialmente en el segundo semestre del año. Analistas del mercado están monitoreando de cerca la evolución de los precios y la respuesta de otros países exportadores.