La planta láctea Sudamericana de Lácteos, en Díaz, Santa Fe, retomará sus operaciones la próxima semana después de seis meses de inactividad. La reanudación de la producción se traducirá en la elaboración de 350 toneladas de queso mensuales. Para ello, la planta recibirá diariamente 100.000 litros de leche. Esta reactivación representa una importante noticia para la economía local y el sector agropecuario de la región. Se espera que la planta genere nuevos puestos de trabajo y revitalice la producción lechera en la zona. El regreso de Sudamericana de Lácteos es un indicativo de recuperación para la industria láctea santafesina. La empresa se prepara para volver a abastecer el mercado con sus productos queseros.