L'entreprise Tres Ases a inauguré un centre intelligent de climatisation en Patagonie, une première dans la région. Cette installation vise à optimiser la conservation des bananes, des poires et des avocats, assurant qu'ils atteignent le marché à maturité idéale. Des investissements importants ont été réalisés dans cette technologie de pointe, qui permet de contrôler précisément les conditions de stockage. Le centre traite actuellement 60 000 tonnes de fruits. L'objectif est d'améliorer la qualité des produits et de réduire le gaspillage alimentaire. Cette innovation pourrait avoir un impact significatif sur la chaîne d'approvisionnement des fruits en Patagonie et au-delà. L'entreprise espère ainsi répondre à la demande croissante des consommateurs pour des fruits frais et de qualité.