La acuicultura superó a la pesca tradicional como fuente de producción de alimentos en 2021 y continúa expandiéndose rápidamente, alcanzando más de 100 millones de toneladas en 2024. Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), África necesita urgentemente aumentar su producción a través de la acuicultura para mejorar la seguridad alimentaria en el continente. Este crecimiento de la acuicultura a nivel global representa un cambio significativo en la forma en que se obtiene el pescado. La ONU destaca la importancia de invertir en granjas de peces para satisfacer la creciente demanda de alimentos. El informe subraya que la acuicultura es crucial para alimentar a una población mundial en aumento. Se espera que esta tendencia continúe en los próximos años, consolidando a la acuicultura como un pilar fundamental de la producción alimentaria global.