一项针对近9000名成年人的研究表明，大量食用工业化产品会显著增加患脑损伤的几率。该研究发现，高摄入超加工食品与大脑健康状况恶化之间存在明显关联。研究人员警告说，长期依赖这些食品可能会导致认知功能下降和脑部损伤的提前出现。这些超加工食品通常含有高糖、高盐和不健康的脂肪，并且缺乏必要的营养成分。研究强调了健康饮食对于保护大脑功能的重要性，并建议人们减少超加工食品的摄入，选择更天然、未经加工的食物。这项研究的发现对公众健康具有重要意义，提醒人们关注饮食习惯对大脑健康的影响，尤其是在西班牙。