Une étude menée par des chercheurs de l'Université de Cornell aux États-Unis examine les dernières demandes de repas des condamnés à mort. L'analyse se concentre sur les choix alimentaires, tels que la glace à la vanille, le café noir et le poulet frit, effectués quelques heures seulement avant leur exécution. Les chercheurs visent à comprendre comment les détenus font face à une détresse psychologique intense durant ce moment critique. L’étude explore ainsi l'état mental des condamnés à travers leurs préférences culinaires finales. Le but est de mieux saisir les mécanismes psychologiques en jeu face à l'inéluctabilité de la mort. Les conclusions pourraient éclairer la manière dont ces individus gèrent l'angoisse extrême dans leurs dernières heures de vie aux États-Unis.