Le restaurant Nur, situé en Chine, propose une cuisine ouïghoure authentique et réconfortante. Le point fort de l'établissement sont les brochettes d'agneau, décrites comme exceptionnellement juteuses. Nur offre également des plats à base de pâte, typiques de la région du Xinjiang. L'expérience culinaire met en avant les saveurs de l'ouest profond de la Chine, en particulier celles de la culture ouïghoure. Les critiques saluent la qualité des ingrédients et la préparation soignée des plats. Nur s'impose comme une destination pour découvrir la richesse gastronomique du Xinjiang.