Polland Food Centre, un restaurante en Kampala, Uganda, ha logrado disminuir significativamente sus gastos en combustible gracias a la implementación de estufas ecológicas. Al momento de su apertura en 2025, el restaurante enfrentaba altos costos operativos debido al uso de cocinas tradicionales de carbón. Estas estufas generaban humo y consumían grandes cantidades de carbón, impactando negativamente en la rentabilidad del negocio. La adopción de las nuevas estufas ha permitido al restaurante optimizar sus recursos y reducir su huella de carbono. Esta iniciativa responde a una problemática común en el sector de la restauración de rápido crecimiento en Uganda. La transición a estufas más eficientes representa una solución viable para mejorar la sostenibilidad y la rentabilidad de los negocios gastronómicos en el país.