Les exportations d'huile d'olive tunisiennes affichent une forte croissance durant les sept premiers mois de la campagne 2025/2026. Selon les données de l'Onagri, cette progression concerne à la fois les volumes et la valeur des exportations. Cette performance positive est due à une récolte abondante et à une demande internationale soutenue. Cependant, cette réussite ne doit pas masquer les faiblesses structurelles qui affectent encore le secteur. L'article souligne que le modèle économique actuel peine à valoriser pleinement la production tunisienne d'huile d'olive. Des améliorations sont donc nécessaires pour optimiser la rentabilité et la pérennité du secteur.