Des experts de santé en Tanzanie mettent en garde contre les risques liés à la consommation de graisses trans industrielles (TFAs). Ces graisses, souvent présentes dans les aliments transformés, sont considérées comme un facteur majeur de développement de maladies non transmissibles (MNT) telles que les maladies cardiaques et le diabète. L'augmentation des MNT représente un fardeau croissant pour le système de santé tanzanien et entrave le développement national. Les TFAs sont souvent méconnues du grand public, ce qui aggrave le problème. Les spécialistes appellent à une meilleure sensibilisation et à des réglementations plus strictes concernant l'utilisation de ces graisses dans l'industrie agroalimentaire. L'objectif est de protéger la santé publique et de réduire l'impact économique des maladies chroniques.